Kursthema
Ernährung
In diesem Kurs erfahren Sie, wie Ernährung die Lebensqualität im Alter positiv beeinflussen kann und welche Aspekte im Alltag eine Rolle spielen. Die Kurseinheiten umfassen die Grundlagen der Ernährung sowie aktuelle Ernährungsempfehlungen für ältere Menschen. Weiterhin wird auf Essen als Genussmoment eingegangen, um das Wohlbefinden zu fördern. Ein besonderer Fokus liegt auf den speziellen Bedürfnissen im Alter, Verdauungs- und Schluckstörungen, sowie auf der Frage, wie man das Ernährungsverhalten bei Demenz unterstützt. Schließlich werden praktische Hilfen für den Alltag vorgestellt, um die Selbstständigkeit und das Wohlbefinden der betreuten Person zu fördern.
Kursübersicht
8 Kurseinheiten
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Ernährung 1: Eine Einführung
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Ernährung 2: Aktuelle Empfehlungen zur Ernährung
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Ernährung 3: Essen als Genusserlebnis
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Ernährung 4: Besondere Essensbedürfnisse im Alter
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Ernährung 5: Verdauungs- und Schluckstörungen
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Ernährung 6: Ernährungsverhalten bei Demenz – Einführung
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Ernährung 7: Ernährungsverhalten bei Demenz – Praxistipps
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